Les nostres
finques són totes al terme municipal de Colera. Temps enrera, abans de la fil·loxera,
gairebé tot el terme estaba conreat en
vinyes, amb una llarga tradició en fer bons vins: molt de caràcter, una gran concentració i amb
una acidesa equilibrada.
Totes les nostres
vinyes estan molt influenciades pels tres factors que ens fan particulars:
-la proximitat
amb el mar que ens dóna temperatures suaus tant a l’hivern com a l’estiu.
-el sòl, amb un alt
nivell de pissarres que ens dóna una gran concentració de gustos i aromes en el
raim, especialmente tocs minerals.
-la tramuntana
que ens proporciona un estat sanitari idoni a part de donar-nos singularitat.
Cuidem les
nostres vinyes amb molta cura i respectem el medi ambient minimitzant l’ús de
fungicides i sobretot de productes poc respectuosos. La qualitat del nostre
producte i la peculiaritat del terreny ens fa que gran part de les feines les
fem manuals. La verema per exemple; és tota manual i fent tria dels raims ja a
peu de vinya.
|
Coma Fredosa / Comes Llobes
|
Aquesta és la primera
finca que la nostra família va recuperar començant ja el 2000 amb els aterrassaments preparatoris
i plantant el 2002 laprimera gran fase de 10.000 peus de Garnatxes Negres típiques de l’Empordà i 20.000
peus de Cabernet Sauvignon; dues varietats que formen un dels cupatges més
internacionals. D’aquí en surt la nostre primera gama: Coma Fredosa. Amb un sòl de pissarres amb incrustacions
minerals que confereixen un toc característic als vins. Amb la tramuntana sempre
vigilant, la finca està situada a la Serralada de l’Albera a la seva arribada
al Mar, en el Camí de’n Poca Sang a 3 Km de Colera.
|
|
|
Coma de Vaixell
|
Finca situada
entre el Puig d’Esquers i Colera, amb una altitud máxima de 300 metres sobre
el nivel del mar, una gran influència de la tramuntana i també de sòl pissarròs.
A Coma de Vaixell hi hem executat tres
fases de plantació de peus de vinya: la primera del 2002 amb 5000 Garnatxes
Negres i 5000 Cabernets Sauvignon; el 2005 amb 2500 Merlots i el 2008 amb
7000 Merlots més i 3000 Garnatxes. D’aquesta finca en destaquem que degut a
la llunyania del nucli urbà i amb el bosc a tocar, la nostra plaga més és el
porc senglar.
|
|
|
La Falguera
|
Finca comprada
al 2004 amb una plantació ja existent de més de 80 anys de 1000 ceps de
Carinyena i de 2000 de Moscatell, el tradicional de Colera de gra gros, ben
daurat i molt dolç a plena maduresa. Vam completar aquesta vinya plantant al
2005 més de 2500 ceps de Carinyena. Situada al llim de la Riera de Molinàs a
mig camí de Colera.
|
|
|
La Pineda
|
Finca de tota
la vida de la familia, aquí l’avi ja hi tenia les vinyes. Situada entre la
carretera de Port Bou i la Cala Rovellada de Colera, amb gran influència del
Mar ja que està a només 150 metres de la platja. Aquesta és la finca a on
aviat hi començarem a construir el celler propi. També vigilada per la
tramuntana, a la finca hi vam trobar una vessant una mica més arreserada per plantar-hi 4000 ceps de Syrah i 6000
Garnatxes Blanques que envoltarien el celler. La plantada va ser feta el
2008.
|
|
| 
